萨拉曼卡酒庄

比尼亚萨拉曼卡：葡萄酒的文化。萨拉曼卡在知识，美食和汤匙，公牛和右撇子的艺术培养方面具有普遍性

描述
它位于该省西南部，Sierra de laPeñade Francia，Béjar和Las Hurdes之间。由十三个城市组成，其中有超过2000公顷的葡萄园。

葡萄园位于河河谷ALAGON斜坡，小尺寸的梯田，在宽松的花岗岩地形成所谓的berroqueña岩石。这些斜坡具有南向，可以使葡萄适当成熟。

从历史上看它是在卡斯蒂利亚和莱昂，然而葡萄种植的重要地区之一，因为它的工作陡坡的地方品种低产量的巨大困难的“香格里拉鲁菲特”葡萄园已被放弃。

Valdeaguila是成立于2000年酒厂，它有能力以月产50万个大号vino.Todos他们的坦克和装备不锈钢，具有桶室和大型botellero.A负责开发的是酿酒的特聘教授琼Milà.Valdeaguila具有60公顷的葡萄园的区域，分为位于加尔西武埃的术语的陡峭斜坡板岩小块。

La Rufete是该地区的原生葡萄，已经栽培了数个世纪，事实上，该品种的大部分品种都已超过70年。它完全适应酸性土壤和山脉的气候，冬季潮湿，夏季干燥。该品种的产量非常稀少，但是它为葡萄酒带来的极好的香气和水果味道，使得维持这种困难作物值得。

除了各种鲁菲特领域，我们有：歌海娜和普兰尼洛为红色品种和Verdejo和佩德罗一希梅内斯为白葡萄。

设施
Valdeaguila是一家成立于2000年的酿酒厂，拥有生产500,000升葡萄酒的能力。
所有的坦克和装备都是由不锈钢制成的，它有一个桶房和一个大酒架。
负责阐述的是Enology JoanMilà的着名教授。
Valdeaguila面积为60公顷的葡萄园，分布在Garcibuey石板陡坡上的小块土地上。

环境
塞拉利昂德萨拉曼卡：
它位于该省西南部，Sierra de laPeñade Francia，Béjar和Las Hurdes之间。由十三个城市组成，其中有超过2000公顷的葡萄园。

葡萄园位于Alagón河谷的斜坡上，地面稀少，松散的花岗质土壤中，形成了所谓的berroqueña岩石。这些斜坡具有南向，可以使葡萄适当成熟。

从历史上看它是在卡斯蒂利亚和莱昂，然而葡萄种植的重要地区之一，因为它的工作陡坡的地方品种低产量的巨大困难的“香格里拉鲁菲特”葡萄园已被放弃。

葡萄酒
Alagón2001：
葡萄：20％普兰尼洛; 80％Rufete。
毕业：13.0％vol。
瓶型：bordelesa
Crianza时期：在美国橡木桶中陈酿12个月，随后在瓶中休息和熟化12个月。

比尼亚萨拉曼卡2004：
葡萄：50％普兰尼洛; 50％Rufete。
毕业：13.0％vol。
瓶型：bordelesa
Crianza时期：在美国橡木桶中轻微老化4个月，然后在瓶中休息和熟化。

葡萄园
La Rufete是该地区的原生葡萄，已经栽培了数个世纪，事实上，该品种的大部分品种都已超过70年。它完全适应酸性土壤和山脉的气候，冬季潮湿，夏季干燥。该品种的产量非常稀少，但是它为葡萄酒带来的极佳香气和水果口味，使得维持这种困难作物值得。

除了该地区的Rufete品种，我们还发现：Garnacha和Tempranillo作为红色品种，Verdejo和Pedro Ximenez作为白葡萄。