Condado de Haza 酒庄

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Condado de Haza bodegas
Condado de Haza1
联系信息
Tel: 947525254
Address:
Ctra. Horra, s/n, 09300 Roa, Burgos, 西班牙
简介

布尔戈斯酒庄

沿着杜罗河生长杨树,柳树和途径,保护和陪伴河流不断前往海洋

描述
直到今天,这个农场 - 其名称指的是附近的哈扎镇 - 拥有连续覆盖约200公顷的优质普兰尼洛葡萄藤。

虽然93年出产少量葡萄酒,但94年的收获是第一次全面上市;两者都是在Pesquera设施部分开发的

冬季,受霜冻和霜冻困扰,正在为葡萄藤休息。这些将在春季的第一天醒来,到四月,太阳开始发脾气。树木在寒冷中麻木,现在会产生花蕾,然后产生花朵。

小而卑微的花朵,夏季的热量将变成甜美,光滑,芳香,多汁的浆果:葡萄。

排水良好但贫瘠的土壤,经过清洗,具有非常公平的有机物质。理想的菌株,与空气,雨水和阳光,香气和口味cuajados制造的细微差别,珍惜在葡萄地帮助。

冬季也是种植时间。对幼苗和小株进行小心处理,选择温和,寒冷的日子,以便在种植过程中不会受到根的影响。杂草也被除去,所以它们不会从葡萄树中夺取一寸活力。过去的辛勤工作,今天由令人惊讶的机械装置释放出来,使地面“干净”,从而得到解脱。每年,当土地要求时,营养物质以绵羊废弃物的形式提供,非常成熟。

几乎在春天,第一卷须和枝条出现。第二次修剪后;那些仍然附着在导丝器上,以确保植物的和谐生长,改善群集通气和日光照射。并促进随后的收获。同样,如果有必要的话,滴灌可以提供必要的湿度。

十月,Vendimia到达。现在是时候在地窖里继续自然界的工作。

采摘的葡萄在地窖中脱粒并在不锈钢罐中发酵。人造酵母不用于发酵,因此该过程以完全自然的方式开始。

葡萄酒将保存在不锈钢罐中20天,然后将其放置在美国橡木桶中15个月,并获得以'Condado de Haza'酒庄命名的葡萄酒。
当收成好的时候,更加成熟的葡萄留给一个非常仔细的细化过程和30个月与新橡木的“对话”。灿烂的结果被称为'阿伦扎'。

酒庄服务:
  • 参观酒庄

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