El Jardín Vertical酒庄

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联系信息
Tel: 964329938
Address:
http://www.viajerosdelvino.com/hoteles/destino_1050/castellon-el-jardin-vertical
简介

描述
垂直花园建于17世纪的庄园内,以红色罗登诺石建成。藤蔓覆盖着这座迷人房子的高耸石头立面,中世纪的空气在不寻常的景观之前升起。从悬挂在空中的阳台上,美丽的景色激发着我们,就像许多住在Vilafamés的艺术家一样。当在广阔的平原上种植杏树,圣栎和千年橄榄树时,下午的粉红色光芒闪耀,Penyagolosa看起来像是一个古老的神,在地平线上想要控制大自然。在里面,两个惊喜等待着我们:旧的角落和当代装饰的美丽之间的对比,以及在环境中的沉默。

垂直花园是一座五层楼的房屋,已经完全恢复和修复。它的墙壁和原有结构受到尊重,以及一些建筑元素,如门楣,海湾和阳台以及美丽的手工制作的河石路面。它有八间宽敞的房间,两间用于娱乐,学习或工作的房间;一个享有美景的露台和舒适的餐厅。 WIFI网络在所有空间。

餐厅
这家餐厅安装在这座17世纪庄园的老马厩中,是一个温馨而温馨的空间。横梁天花板铁,赤土地板和石墙红rodeno是在后台若隐若现打开的杏树和橄榄树山谷的一个鼓舞人心的景观舒适的环境中,气势之美彭亚戈洛萨山。

在夏季,甚至在春季和秋季的某些日子里,您可以在烛光下用餐,在Vilafamés古老的中世纪城墙上建造的露台上,高高的墙壁装饰着藤蔓作为一个垂直的花园。非常值得推荐的是Penyagolosa的日落和1月底开花的杏树,从这个露台可以看到。

El Jardin Vertical餐厅推出了一项新的美食项目,该项目基于环境产品的个性化,创意性和尊重性美食。新建议包括品尝菜单,海洋传统菜单和地球传统菜单,午间菜单以及基于季节性产品的建议。餐厅有一个小型的酒单,主要来自卡斯特利翁省和巴伦西亚社区。

新的美食项目由贡萨洛·贝纳维德斯(布宜诺斯艾利斯,1976年),他在阿根廷和索菲特大酒店马德罗港在布宜诺斯艾利斯餐厅后经过学习后,他继续他的训练在西班牙,在那里他做了一个专业的运行阶段在巴斯克地区吉普斯夸的Mugaritz餐厅(两颗米其林星级)。后来,他移居法国,他在Mirazur餐厅提供(米其林二星)的经验之后,他回到了西班牙,在那里他负责超过两年烹饪奇异酒店Consolacion Monroyo的,特鲁埃尔担任主厨partie。目前,他已经接管了ElJardínVertical餐厅的烹饪项目。

餐厅时间

周四至周六:午餐和晚餐。 13.30至15.30和20.30至22.30 |星期日:只吃饭。 13.30至15.30

2013年度休假年度休假:2月21日至3月10日。 (在这些日期,酒店将继续为其客人提供午餐和晚餐服务)。


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