Viñedos Cigarral Santa María – Restaurante & Bodega 酒庄

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Viñedos Cigarral Santa María – Restaurante & Bodega 酒庄
Viñedos Cigarral Santa María - Restaurante & Bodega1
联系信息
Tel: 925252694
Address:
Cerro del Emperador, S/N., 45002 Toledo, 西班牙
简介

托莱多酒庄

在位于Cigarral de Toledo的迷人的地方持久的情绪。西班牙唯一的城市葡萄园

描述
酒庄于1997年由恢复组织Adolfo-Toledo的总裁AdolfoMuñoz创立。位于托莱多的Cigarral,延伸面积为7公顷,其中4个注定位于主建筑周围的葡萄园,小酒厂和家庭住宅在哪里。从一开始,我们就选择了一种特殊的葡萄酒,特别是以风土的伟大个性,以及精心酿制的葡萄酒为标志。说一部分葡萄园(西拉和梅洛)正在向托莱多望去,欣赏令人印象深刻的景观,这表明从那里埃尔格列柯画他的着名画作“La vista de Toledo”。

阐述
ViñedosCigarral Santa Maria精心制作的过程始于我们对这些压力的细致关怀。
采用精心的绿色修剪系统来消除一束葡萄,使每株葡萄的产量达到1公斤,从而使得这种产品的浓度非常低,从而减少了土壤提供的所有矿物质和营养成分。

葡萄的收获是根据不同地块的成熟程度选择性地进行的。收获前一天,我们消除所有没有最佳成熟点的串。手工采摘的葡萄以10公斤容量的箱子抵达酿酒厂。他们被存放在一张桌子里,在那里进行第二次选择。

从那里,他们已经降解了集群,没有甲虫,进入受控温度的不锈钢罐,在3-4天后,酒精发酵自然开始,通常持续16至19天。在发酵过程中,每天进行手工巴祖克斯和双重追踪。每个品种都发酵,浸软并分别放在桶中。

随后,葡萄酒在桶中进行苹果乳酸发酵,并保持11-12个月。我们的工作室都是法国人,来自Allier和Tronçais森林,来自Demptos,FrançoisFréres和Magreñan的合作社。在桶休息期间,进行两次货架。

然后它使用最大质量Superflor自然54mm的软木塞装瓶。瓶子老化是安静的:11-12个月直到它上市。使用的机器是高科技,作为S. XXI的仓库。

葡萄园
ViñedosCigarral SantaMaría是西班牙唯一的城市葡萄园,也是全球四大城市之一。谈论我们的葡萄园就是谈论一个家庭对葡萄酒的热情。
在地形,气候的独特性,用爱与关怀与全家人的过程中一起,保证帕德尔阿玛,单只股票的卓越。

环境
葡萄园的大部分种植在一个拥有千年历史的橄榄树林中,从那里可以看到查理五世的所有帝国。在农场的石头小巷,即一旦多头或牛场场移动。根据我们的托莱达诺历史学家D.赫苏斯科博遵循,在这个山德尔啡s.XII葡萄园存在。

活动
这些设施用于婚礼庆典,独家晚宴,汽车签名演示,拍卖等。

葡萄酒
这种进化正在被专家认为是一家只有4年历史的小型酿酒厂,而且这些酿酒厂将会提供很多有关这方面的内容。在2001年的第一年,两种葡萄酒投放市场。 Ama收款和Ama Syrah付款的付款。在2002年4酒体:继续与帕德尔阿玛收藏,帕德尔阿玛西拉,我们开始发展其他两个品种赤霞珠帕德尔阿玛和阿玛付款Cencibel。在第三年,我们决定,恶劣的天气条件下,成熟的葡萄和其他细节的不是市场的复古2003年2004年的佳酿,现在瓶装,这是一个伟大的一年我们。

葡萄酒旅游
参观我们的葡萄园,了解我们的酒庄并品尝我们的葡萄酒。沉浸在这个令人兴奋的世界中,你不想离开。与我们联系,了解您组织中访问的选项。

酒庄服务:
  • 残障服务设施
  • 品鉴
  • 空调
  • 品鉴课
  • 停车场
  • 餐厅
  • 会议厅
  • 露台
  • 参观酒庄
  • 参观葡萄园

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