描述
酿酒厂的项目建立在葡萄酒生产的基础上，从葡萄树到瓶子，以及高品质的埃斯特雷马杜拉葡萄酒。和相同职业的场中的其他活动出生，下来看，经济，生态活力和继续使用的“常识”的技术点。

Carabal是在关心细节，所有制造过程，以使其葡萄酒品质的地区，国家和国际的基准家族酒庄。

CarabalViñedosy Bodega以其根源而自豪，在其葡萄酒的形象中代表了该地区最相关的品质。所有这一切，尊重Carabal的创新，现代和有趣的精神。

酒厂是一座独特的建筑，拥有直线和现代风格，与环境完美融合。它的面积达8,500平方米（92,000平方英尺），在这里酿造和陈酿葡萄酒的整个过程都在进行，并且为顾客和来访者提供了社交区域。

随着葡萄酒500000升（132000加仑）生产能力酒厂设施，旨在为生产由葡萄园生产的三个葡萄酒。一种陈酿在桶中陈酿的短时间，有很多水果和一点木头;另一种陈年更长，更严重和复杂的葡萄酒;和第三种特殊的葡萄酒，保留最佳年份。

地窖
该酒庄建成8500平方米，建于老酒厂和农场现有葡萄园的废墟上。

该项目的目标是构建一个现代化的功能性建筑，与周围的景观融为一体。出于这个原因，暴露混凝土的地方和耐候钢土色染色材料的选择被选择，其中相同的葡萄园，正在改变其在不同季节的过程中的外观。

该酒厂的设计遵循三个基本前提;第一个是葡萄路线及其在单一工作平面内的所有线性细化过程;二是社区与生产区互动，一些路线互相参与