Bodegas Loli Casado一天一天更新的传统

描述
萝莉卡萨多属于第三代致力于葡萄园和葡萄酒的家庭。祖父75多年前种植了葡萄园，并制作了第一批散装葡萄酒。这位父亲创立了酿酒厂，出产了里奥哈阿拉韦萨的两部经典作品：Jaun de Alzate和Covara。萝莉，他在2000年父亲退休，接手酒庄继承的感觉方式和生活在那里的酒文化应该得到最大的尊重土地。

以他父亲的遗产后，增加了葡萄园，萝莉提出的扩建和现代化建设新的建筑物老化葡萄酒和关注客户，组织经常品尝并对该酒厂连续计划活动提高葡萄酒质量的研究和培训。

酿酒厂随着时间的推移而发展。保持在有深镂空石和方石石的湖泊，与酒的存储和老化桶的其余部分木桶在地上挖掘了传统的老酒厂。

第二家拥有35年历史的葡萄酒酿酒厂，酿酒厂，混凝土罐和波尔多葡萄酒桶陈酿葡萄酒。

最后，最近建成的酒庄于2004年，葡萄酒接收，发酵，陈酿，装瓶和装瓶的整个过程都集中于此。

在这个地窖里，手工收获的葡萄全部收到，在低速脱水后，它会通过罐子在受控的温度下发酵。在这些圆柱形圆锥形储罐中，根据您想要获得的葡萄酒类型，将Remontado和Delestage操作结合起来，从这些葡萄中提取最大潜力。

在托儿所，法国和美国的森林将负责在酒桶入住期间贡献自己的个性。

酒厂拥有25公顷的葡萄园，分为6个地块和分布在三个阶段种植：9具有超过75，有12岁30之间 - 45年4有12。

所有这些都是拉普埃夫拉德拉瓦尔卡和拉瓜迪亚的各市之间在425和500微米之间的高度，栽在里奥哈阿拉韦萨的粘土 - 石灰性土壤典型的软斜坡。年平均降雨量约为400升/平方米，振荡温度为-5ºC至+38ºC。

按照每个地块的特殊性要求，葡萄园都在espalier和传统的玻璃修剪中种植。品种有传统里奥哈阿拉韦萨为主普兰尼洛85％，格拉西亚诺5％，2％和马苏埃洛维尤拉其余的8％。

在Loli Casado葡萄酒厂，定期制作葡萄酒，让业余爱好者和葡萄酒爱好者喜爱。他们在了解他们的创作和维护过程的同时，展示他们所有的葡萄酒以及不同的品种和口味。

要收到有关即将到来的品酒日期的信息，请通过电子邮件联系酒庄：loli@bodegaslolicasado.com