安达卢西亚格拉纳达酒庄。

酒店，地窖和餐厅在一个美妙的环境

描述
它是酒庄遗产内的建筑，保持着同样的建筑风格，融合了现代和质朴的装饰。由建筑师耶稣德尔巴列设计，它拥有25间客房，均享有葡萄园和内华达山脉的壮丽景色。

酒店拥有四星级的服务，互联网，等离子电视，浴缸和淋浴在所有客房和质量和现代装饰，细心的细节，保证一个非常有益的住宿。
我们对环境的承诺使我们拥有了一个由太阳能和生物质能驱动的空调系统和热水。

善良，高效和特别个性化的关注是员工的品质特征。
光，意见和沉默。总之，高质量的安宁是酒店为游客部署的所有高标准服务的附加价值。

设备：供暖/空调，保险箱，迷你吧，电视LED，无线网络，淋浴，浴缸，电话，便利设施，（应要求提供）连接的房间（应要求提供），婴儿床/加床的可能性，叫醒服务，地下车库和室外停车场。

地窖
众所周知，安达卢西亚已经失去了红葡萄酒的传统。我们认为，在很大程度上，由古老而流行的传说所解释，夏季所记录的高温使得这种葡萄酒的品质无法达到理想的状态。然而，似乎已经忘记了安达卢西亚有其辉煌的和多样的地理范围内，与格拉纳达省，淋上内华达山脉和其常年积雪，给人的影响交，地中海，它的山谷的独特小气候半岛西南部。

我们的酒庄占地21公顷，延伸至Alpujarra的入口处，略高于海平面650米。它的白垩土质山高，记录矿物质的财富，享受这片神奇的小气候，气候的独特组合的表达，因素在内华达固有的，大海，甚至三条河流中，他们最终绘制好奇的区域该地区的地理位置，导致在葡萄成熟的几个月内，温度从一天的35º到夜间12或14度的振荡。这就是为什么收获会在十月份，在一段平静而长久的成熟之后，不会受到雨的打扰，并且受到阳光的照射。

一旦土壤和气候的初步分析，决定改革的葡萄园和棚架，大品种，在国际上被称为西拉，美乐和赤霞珠的指导下，恢复，而本地品种普兰尼洛了，曾经被该地区的葡萄种植者使用，为其必须着色。凭借这些独特的品种，我们生产的葡萄酒也在波尔多最负盛名的酿酒中心之一进行研究，以验证他们在欧洲地中海南端的行为。
精心制作的地窖经过全面翻新，用不锈钢水箱取代了旧的混凝土罐，并配备了冷水和氮气装置;以及仓库机械的其余部分;甚至创造必需的氧合线。经过这个阶段之后，立即在老地窖里建造地下室，那里保存着美国和法国的橡木桶和瓶子容器，从而关闭老化过程。

参观酒厂

从葡萄树到瓶子的导游带您品尝葡萄酒的地方和过程。它包括品尝所有这些关心的结果：我们的葡萄酒。

00H是在12日：周六访问是通过电话（958 777 092）或电子邮件地址12 30H进行，始终与预先登记：reservas@senoriodenevada.es。有英文和西班牙文版本（视情况而定）。

餐厅
想象一个有机的，明亮的空间，在巨大的地中海光线下，您可以从这里思考无尽的葡萄园和积雪覆盖的山峰。想象一下，在那一刻，你会感受到雨中湿润的土壤的香气，森林蘑菇的味道，扇贝的质地或长熟的小牛肉的柔软度。

这是感官节，这是Señoríode Nevada餐厅，我们的厨师将他对美食体验的整体概念变为现实。